商品の説明

発酵度は70%程度で、紅茶に近い重発酵烏龍茶です。 新芽の部分をウンカという虫に喰わせ、その部分を含んだ一芯二葉を手摘みし、手もみでつくられます。別名「白毫烏龍茶」や「香檳烏龍茶」とも呼ばれます。産毛の残る新芽の部分（白毫）が多いものが高級とされています。夏の時期のみに生産されている貴重なお茶で蜂蜜のような香りが絶品です。 1～1.5リットル抽出用。お湯出し水出しの両方が可能です。（70～80℃のお湯で淹れると美味しくお飲みいただけます）

原材料・成分

重発酵茶